Bradley Flavor Bisquettes

Summary

Nøkkelen til suksessen til Bradley Smokers er Bradley Flavor Bisquettes. For å produsere bisquettene bindes hardvedsponene sammen ved å bruke nøyaktige mengder, ved kontrollerte trykk og tetthet. Smaken av røyken bestemmes av forskjellige tresorter som blir brent.

  • Alder og lønn gir en rik og distinkt smak som ofte brukes sammen med sjømatskinker og bacon.
  • De sterkere og veldig distinkte smakene av mesquite og hickory brukes ofte til røyking av storfekjøtt og svinekjøttprodukter som svinekjøtt-skuldre og storfekjøtt.
  • Eple og kirsebær gir en søtere, mildere røyksmak, ofte brukt sammen med fjørfe og vilt.
  • Se fanen Flavor Guide for mer informasjon om tresorter og smak.
Full Description

Nøkkelen til suksessen til Bradley Smokers er Bradley Flavor Bisquettes. For å produsere bisquettene bindes hardvedsponene sammen ved å bruke nøyaktige mengder, ved kontrollerte trykk og tetthet. Smaken av røyken bestemmes av forskjellige tresorter som blir brent.

  • Alder og lønn gir en rik og distinkt smak som ofte brukes sammen med sjømatskinker og bacon.
  • De sterkere og veldig distinkte smakene av mesquite og hickory brukes ofte til røyking av storfekjøtt og svinekjøttprodukter som svinekjøtt-skuldre og storfekjøtt.
  • Eple og kirsebær gir en søtere, mildere røyksmak, ofte brukt sammen med fjørfe og vilt.
  • Se fanen Flavor Guide for mer informasjon om tresorter og smak.

Bradley Smokers brenner en smaksbisett hvert 20. minutt, og gir en ren røyksmak. Når hver brennes, skyves den forsiktig fra brennerelementet ved neste bisquette for å slukke i vannpannen. Syklusen fortsetter så lenge røyken er lastet med bisquetter.

Når tre brenner, produseres røyksmaken i løpet av de første minuttene av forbrenningen. Når treverket genererer nok varme til å fortsette å brenne på egen hånd, gir det høye temperaturer, syrer, harpikser og gasser. Disse vil forvrenge smaken og utseendet til røkt mat. Når ved brenner til dette stadiet er det ingen kontroll over tilberedningsforholdene. Med Bradley Flavour Bisquettes blir gjetningene eliminert.

Ikke bare eliminerer Bradley Flavour Bisquettes uønsket varme, røyk som produseres på Bradley-måten er fire ganger renere enn røyk produsert av identiske løse fliser brent i en yngel eller brennboks.

Bradley-røyken bruker bisquetter med en hastighet på omtrent hvert hvert 20. minutt. Røykingens driftskostnader er derfor mindre enn et pund (£ GBP = 1,2 euro) per time.

Composition

Bradley Flavour Bisquettes er gjengitt fra det naturlige løvtre uten tilsetningsstoffer. Tester som ble holdt av British Columbia Institute of Technology har vist at Bradley Flavor Bisquettes produserer røyk fire ganger renere enn røyk produsert av identiske flisbrenner i en yngelpanne eller brennkasse.

  • 99,98% naturlig løvtre eller fruktved
  • 0,02% kollagen – et naturlig stoff som brukes som et bindemiddel
Origin

EUs tømmerforordning forplikter selskaper som lovlig handler med tømmer til å påta seg aktsomhet dersom de handler tømmer eller tømmerbaserte produkter i EU. Forskriften er ment å forhindre ulovlig hogstpraksis. Alle Bradley Bisquettes er underlagt denne prosessen med due diligence som blir utført av den europeiske distributøren i samarbeid med produsenten.

Organic Status

Noen kunder har spurt om den organiske statusen til Bradley Bisquettes. Spørsmålet har blitt henvist til Jordforeningen, som tar det til seg selv å voldgøre i slike saker. Vi har blitt forsikret om at bisquettene oppfyller kravet, selv om vi ikke har en formell sertifisering. Kunder kan henvise til Jordforeningen med tillit til at bisquetten vil oppfylle deres krav.

Flavour Guide
Product Codes
SMAK 24 PAKKE 48 PAKKE 120 PAKKE
Alder BTAL24 BTAL48 BTAL120
eple BTAP24 BTAP48 BTAP120
kirsebær BTCH24 BTCH48 BTCH120
Hickory BTHC24 BTHC48 BTHC120
Jim Beam BTJB24 BTJB48 BTJB120
lønnetre BTMP24 BTMP48 BTMP120
Mesquite BTMQ24 BTMQ48 BTMQ120
Eik BTOK24 BTOK48 BTOK120
Pacific Blend BTPB24 BTPB48 BTPB120
pecan BTPC24 BTPC48 BTPC120
Whisky eik BTWOSE24 BTWOSE48 BTWOSE120
Spesiell blanding BTSB24 BTSB48 BTSB120
salvie BTSG24 BTSG48
Øl BTBR24 BTBR48
Chilli Cumin BTCC24 BTCC48
Hunter's Blend BTHB24 BTHB48
Karibisk blanding BTCB24 BTCB48
Five Flavour Variety Pack BTFV120

Standard bisquettes

Alder Blend Bisquettes

Epleblanding bisquettes

Cherry Blend Bisquettes

Hickory Blend Bisquettes

Jim Beam Bisquettes

Maple Blend Bisquettes

Mesquite Blend Bisquettes

Eg Blend Bisquettes

Pacific Blend Bisquettes

Pecan Blend Bisquettes

Spesielle blandingsbisetter

Whisky eik Bisquettes

Premium bisquettes

Bradley Premium Bisquettes er tilgjengelig i 24 og 48 pakker

Øl Bisquettes

Caribbean Blend Bisquettes

Chilli Cumin Bisquettes

Ginger Sesame Bisquettes

Hunter's Blend Bisquettes

Sage Blend Bisquettes

Bestill din i dag

X